Nachdem wir bei unserem Rezept Mini-Gugelhupfe mit Glasur das erste Mal mit Begeisterung den Dr. Almond Schokoladenzauber in Zarbitter ausprobiert hatten, waren wirb umso gespannter, ob eine Tafelschokolade wie die Weiße Kokos-Schokolade aus eben diesem (oder einer der anderen Sorten) uns genau so vom Hocker hauen würde. Also setzten Erik und ich uns kurzerhand ran und …
Als Erik noch wie viele andere Kinder normale Süßigkeiten mit Zucker gegessen hat, war eine seiner Lieblingsnaschereien die Rapunzel Weisse Schokolade Cocos. Bei der Herausforderung, diese in Keto-Manier nachzubauen, hat mir ein Rezept von der Homepage von Dr. Almond geholfen. Zusätzlich brauchte es aber noch ein paar Variationen und einife weitere Versuche, um die perfekte ketogene …
Auch wenn wir uns im Rahmen unserer ketogenen Ernährung den Zucker inzwischen gänzlich abgewöhnt haben, haben wir doch ab und zu „Süßhunger“, müssen auf eine schöne Kaffeetafel glücklicherweise aber nicht verzichten! Hier kommt ein kinderleichtes Rezept, das ihr mit nur wenigen Zutaten und geringem Zeitaufwand nachmachen könnt! Wie mache ich meinen Teig? Alle Zutaten vermischen und …
Die Dr. Almond Brotbackmischungen haben es uns wirklich angetan. Heute testen wir das Wuppertaler Sonnenblumenbrot! Wir haben verwendet: Die Zutaten 27% Sonnenblumenkerne, Goldleinmehl teilentölt, Leinmehl teilentölt, Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Bambusfaser, Ur-Salz. Zusätzlich (weniger als 2%) Backtriebmittel, Antioxidationsmittel und natürliche Säuerungsmittel. Die Zubereitung …gestaltet sich wie immer bei Dr. Almond kinderleicht, einfach den kompletten Inhalt in …
Heute stellen wir (Achtung Spoileralarm) unser Lieblingsbrot vor, das Freiburger Sonnenblumenbrot! Wir haben verwendet: Die Zutaten 36% Sonnenblumenkerne, Goldleinmehl teilentölt, Kürbiskernmehl teilentölt, Leinmehl teilentölt, Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Apfelfaser, Ur-Salz. Zusätzlich (weniger als 2%) Backtriebmittel, Antioxidationsmittel und natürliche Säuerungsmittel. Die Zubereitung …gestaltet sich wie immer bei Dr. Almond kinderleicht, einfach den kompletten Inhalt in einer Schüssel …